スペシャリスト

バーグマン田形

バーグマン田形 “ハンバーグ革命家” ”3代目理事長” 自身が定義付けした”進化系ハンバーグ”を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとも監修する形で様々なハンバーグを生…

榎本 稔

榎本 稔 “ハンバーグ研究家” 外食チェーン店や実家の喫茶店を経て、2015年にハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」を設立。さらに、ハンバーグ研究家の肩書きを持つ生粋のハンバーグマニア。 小学…

八木宏一郎

八木宏一郎 “日本ハンバーグ協会顧問” 学生時代にバイク旅行と食べ歩きに目覚め、各地の名物料理と有名店を追い求める放浪者となる。海外グルメ旅行は35カ国以上。 一般社団法人日本唐揚協会 専務理事 …

JUNA

JUNA(神田智美) “レシピブログ殿堂入りブロガー” ”家庭料理研究家” 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味…

竹内 正一

竹内 正一 “ビーフビルダー” ”和牛一筋40年” プロフィール 株式会社SPECK代表取締役。 日本ハンバーグ協会 顧問。 和牛・輸入牛の生産から勉強し、小売り、卸、和牛…

笠原 秀幸

笠原 秀幸 “ハンバサダー(ハンバーグ大使)” 俳優界きってのハンバーグマニア。本業の俳優だけではなく、映像監督としてもマルチな才能を発揮しています! 主なメディア出演・掲載 NHK「とと姉ちゃん…

笠嶋 正光

笠嶋 正光 “進化系ハンバーグの達人” 創業40年のハンバーグレストラン「NewYork」オーナー。 主なメディア出演・掲載 TBS「Nスタ」 NTV「シューイチ」・「news every」 テレ…

後藤 正哉

後藤 正哉 “地産地消の仕事人” イタリアンレストラン「ラ・カンティーナ」オーナー。今夏は鶏肉ベースの「冷やしハンバーグ」を提供。ジビエを使った進化系ハンバーグも開発中。 主なメディア出演・掲載 …

村上 琢也

村上 琢也 “創業100年を誇る肉屋の3代目” 主なメディア出演・掲載 TBS「はなまるマーケット」 YTV「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「スーパーJチャンネル」 テレビ東京「仰天クイズ!…