vol.09

コーヒーエノモト

今回のハンバーグレポートは第一回目にお届けしました「コーヒーエノモト」さんの二枚目のレポートとなります。※「榎本ハンバーグ研究所」に改称
※前回のレポートはこちらからご覧になれます！

「まだ、9店舗しか紹介していないのに、もう2回目とか早くない！？」
そんなことを言われるのではないかとヒヤヒヤしておりますが、いってみよう！！

こちらが、コーヒーエノモトのお店の前です。東京メトロ南北線西ケ原駅の2番出口を抜けるとすぐのところにあります。

新感覚！スープにつけて食べるハンバーグ！？

前回は、温玉チーズハンバーグなど、普通のハンバーグ店では、定番となるメニューを紹介させていただきましたが、こちらのお店は、定番メニューは他にあったのです。しかも、他店では絶対にまねできないハンバーグが定番メニューでした・・・。
こちら、どーーーーん！！！！

なんと、ハンバーグと一緒に、スープが出てきましたよ。定食のセットのスープではありません。このスープにハンバーグをつけるんだそうです。
名前を「しるばーぐ」というそうです。大事なことなので、もう一度言いますね。

名前を「しるばーぐ」というそうです！

なんでも、オーナーの榎本さんのお話を伺ったところ、なんでも、つけ麺をを食べているときに思いついたのだとか！「つけ麺の麺をハンバーグに替えてもあっさりとサラリとハンバーグを食べられるんじゃないか？」と考えたのが、このメニューの始まりなんだとか。
実際に頂いてみましょう♪♪

想像以上のあっさり感、つけ麺のようにつるっと食べることができる！

これが、しるばーぐの食べ方です。テーブルにしっかりと「しるばーぐ」の食べ方というシートが置いてありますので、それをみながらいただきます。
もうほんとに、食べ方はつけ麺と一緒です！ハンバーグとハンバーグの下にあるご飯をスープにつけて食べるだけ！

これがまた、食べてみるとビックリなんですが、かつおだしのスープと肉汁が絡まって美味しいんですよ。ギトギトするのかなとか、かつおと挽肉が喧嘩するのかなとか想像してたんですけど、ほんとにスッキリとスープがのどを通る感じと、肉汁にかつおの風味が加わった新感覚のハンバーグにありつけるという2倍以上のサプライズが我々を待っていました笑！！
個人的には、中盤くらいで、一緒についてくる味玉を割って味を替えるのがおすすめです。これでまたあらたなしるばーぐを楽しむことができますよ！

さて、いかがでしたか？今までのハンバーグとは毛色がだいぶ違いましたよね？このハンバーグだけは、実際に足を運んでもらって、皆さんがお持ちの今までのハンバーグの常識を打ち破っていただきたいと思います。ぜひ、一度ご賞味あれ！

お店情報はコチラ

所在地	東京都北区西ヶ原2-44-13 西ヶ原ハイツ 1F
web	webサイトはコチラ
営業時間	月～土曜日　9時～16時30分LO 祭日　11時～15時LO
定休日	日曜
アクセス	東京メトロ南北線西ヶ原駅２番出口すぐ横

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