プロ直伝レシピ
No.02
【夏ハンバーグレシピ】基本の塩レモン
夏ハンバーグの基本、「塩レモン」の作り方を紹介します！
材料
- レモン 2個
- 塩 30g
- 砂糖 30g
- はちみつ 15g
調理手順
- よく洗ったレモンをスライスする。
- 保存瓶にレモン、塩、砂糖を交互に入れる。
- 冷蔵庫で保存する。
- 果汁が出てきたら瓶を振って、塩、砂糖とよくなじませます。
- 数日間寝かせると、まろやかな塩レモンになります。
レシピ考案：榎本 稔
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更新：2014年08月07日
※ 内容は記事更新時の情報です。
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