vol.03

ギューギューMASA

今回、お届けするハンバーグは、東京都目黒区にある「ギューギューMASA」さんです！ギューギューMASAさんは、東急東横線・日比谷線の中目黒駅が最寄り駅になります。駅から少し歩いたところにあるので、お腹を空かしていくと万全の態勢でハンバーグを食べることができると思いますよ♪

こちらのギューギューMASAさんでは、つなぎを一切使用していない完全な牛100％ハンバーグを使用しているそうです。牛肉も、栄養価の高いオリーブを食べて育ったオージービーフを使用しているなど、素材にはかなりこだわっている様子。

ハンバーグのメニューは、こちら。
ギューギューMASAさんは、もともとはステーキハウスです。ですので、ハンバーグだけでなく、ステーキのラインナップも充実しています！しかし、今回は、ステーキに誘惑されそうになりましたが、ハンバーグをもちろんオーダーしました！

今回、オーダーしたのは、「ダブルガーリッククリームハンバーグ」です！こちら、Wサイズでオーダーしたのでなんと360gとビックサイズでございます笑
こちらのハンバーグは、赤身ハンバーグには、目がないとの噂のハーフモデルの市川紗椰さんが、東京カレンダーにてオススメしていたハンバーグの一つでもあります！

パックリと一刀両断すると、中はミディアムレア近いような状態で、肉汁は滴り落ちるというよりは、肉に汁がくっついているという印象でした。つなぎを使用していないのにもかかわらず、弾力も強めで、見た目以上に、口の中で、ジューシーさが広がります。

でも、みなさんそれよりも、「クリームチーズとハンバーグってそもそも合うの？」と疑問に思う方もいらっしゃるかなと思います。

しか～し！！
そんなことは心配ご無用です！クリームチーズの酸味と甘みが塩コショウのきいたハンバーグに新たなスパイスを加えるがごとく、非常にまろやかなハンバーグへと生まれ変わります！
ハンバーグというと、濃いめのソースというイメージが強かったり、おろしのようなあっさり系と極端な印象がありますが、そのどちらでもなく、非常に、まろやかで、甘さが際立つハンバーグなんです。このハンバーグ、ほんとに新感覚ですよ！！

ぜひとも、中目黒にお立ち寄りの際は、ギューギューMASAで、新感覚のハンバーグなんていかがでしょうか？

お店情報はコチラ

所在地	東京都目黒区青葉台1-28-3 エルアルカサル中目黒　B1F
web	webサイトはコチラ
営業時間	[ランチ]11:30～16:00（L.O16:00) [ディナー]16:00～23:00（L.O22:30)
定休日	不定休
アクセス	東急東横線中目黒駅 徒歩7分 地下鉄日比谷線中目黒駅 徒歩7分

"外食レポート" 一覧へ