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黒と黒のハンバーグ　和風タマネギソース

家でも簡単に美味しいハンバーグが食べたいという方に届けたい、おうちハンバーグレポート。今回のおうちハンバーグレポートでは、滝沢ハムさんの「黒と黒のハンバーグ　和風タマネギソース」をご紹介します！

最近各方面で注目されることが多い滝沢ハムさんのハンバーグですが、なかでも、お肉にとってもこだわって作られているのがこちらの「黒と黒のハンバーグ」です。

パッケージはこちら。「黒」を基調とし、インパクトのあるパッケージですが、舌の方に注目してみてください！こちらにこの「黒」の理由が記されています。

こちらのハンバーグ、今注目を集めている、“ブラック”アンガス牛と“黒”毛和牛を使ったハンバーグだと書かれていますね。これなんです！チルドのハンバーグでここまでお肉にこだわったハンバーグがあったでしょうか！？注目度の高いお肉が使用された贅沢なハンバーグなのです。

さて、10分ほど湯せんをしたら出来上がりです。レンジで温めてもいただけますが、やっぱりここは、湯せんして食べることをオススメします。ハンバーグ自体は、丸みを帯びていてぷっくりとした印象です。玉ねぎのみじん切りがはっきりと見えるソースが万遍なくかかっています。

早速割ってみるとこんな感じ。かなり肉厚ですね！ハンバーグの中にもタマネギがしっかりした形ある状態で入っています。早速食べてみましょう！

一口食べた時にびっくりしてしまいました！牛肉100％なのに、あっさりとした口当たり。肉々しさを残しながらも、後味がすっきりしており、次から次へと箸が進んでしまいます。このあっさり感は、間違いなく和風タマネギソース！パンチの効いたパテとのバランス感覚が素晴らしいです。
ハンバーグの中に肉汁がかなり閉じ込められており、お肉の肉汁が口の中でバッと広がり、口全体でハンバーグの味と香りを楽しむことができます。ソース、パテ共に使用されているタマネギは食感が十分に残っており、とってもシャキシャキです。食感も楽しめる申し分ないハンバーグと言えるでしょう。

こちらも、メインディッシュとして十分に重宝する一品だと思います。スーパーで見かけたら手に取ってみてください。

メーカー情報はコチラ

商品名	黒と黒のハンバーグ　和風タマネギソース
メーカー名	滝沢ハム株式会社
商品詳細	HPはコチラ

執筆：日本ハンバーグ協会運営事務局
日本ハンバーグ協会は、ハンバーグを通じて日本の消費の活性化を目指し、ハンバーグをこよなく愛する人によって組織された団体です。

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