vol.06

肉を味わうハンバーグステーキ

静岡県沼津市発の食品メーカー米久から、ネーミングからしてそそる新商品が登場です。

その名も「肉を味わうハンバーグステーキ」！

最近の主流である『袋のまま立たせて電子レンジ加熱』ができるタイプ。だから、誰でも失敗なく手軽に楽しめるはもちろん、洗いものが少ないのも◎。

まずは、デミグラスソースから。「2種のワイン仕立て」なんて表記もそそります♪

頼もしい厚みのハンバーグにたっぷりのソース。玉ねぎの粒が見えるのは珍しいかも？
箸を入れると結構しっかりとした感触が。肉粒感ある断面に期待が高まります！

早速、いただきバーグ♪
おぉ！ほどよい噛みごたえの中、ジュワッと広がる肉の旨味。そのジューシーなハンバーグに、さらり系コク深デミがいい感じに絡まります。これぞワイン効果？
ご馳走感がかなり高い印象です！

では、和風ステーキソースはいかがでしょう？

こちらも玉ねぎの粒が目を引きます。デミよりソースの色は明るめ。

いただきバーグしてみると…
ん！！ガツンとくるソースのパンチ！黒コショウも効いて刺激的！ソースをたっぷり染み込ませて、 「オン・ザ・ライス」でガシガシ食べるのが良さそう…。

丸みのある味わいでハイレベルにまとめたデミに対して、こちらの方がチャレンジ精神たっぷりか⁈
ハマったらどこまでも…って感じのやみつき系。レンジで2分のお手軽さだから、同じくレンジで2分のご飯と合わせても、立派なご馳走が簡単にできちゃいますよ（笑）。

執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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