業界情報
vol.57
【極上ヘルシービーフハンバーグ食べ放題】クロスカーサ新宿東口店にて
株式会社スペースワンが運営するヘルシー肉バル×イタリアン『XROSS CASA(クロスカーサ)新宿東口店』に新メニュー「極上ヘルシービーフハンバーグ」が登場！
これを記念して、このハンバーグとビーフステーキをダブルで楽しめる食べ放題企画を開催しています。
『クロスカーサ』は毎月1,000人以上が利用し、1年間で合計7トン以上もの肉を提供してきた「超肉祭り企画」で有名な人気店。
今回は、世界三大牛のブラックアンガス牛の赤身肉だけと豆腐を使ったヘルシーでジューシーな「極上ヘルシービーフハンバーグ」＆大人気の「ブラックアンガス牛のビーフステーキ」がダブルで食べ放題という「ダブル極上ビーフ食べ放題」キャンペーン！肉食女子の皆さんには、いつもの“いい肉”価格1,290円(税込)での提供と、超破格のサービスになります♪
■ダブル極上ビーフ90分食べ放題企画概要
| 内容 | ビーフハンバーグとビーフステーキ食べ放題を1,290円で提供 |
| 利用条件 | 予約時または来店時に「ダブルビーフ食べ放題」希望とお伝え下さい (2名以上、クーポン併用不可、チャージあり、1ドリンク1フード、他の食べ放題企画・コースとの併用可) |
| 利用時間 | 90分(30分前L.O.) |
| 料金 | 17時までと21時以降の入店限定1,290円(税込) ※女性限定 19時までの入店限定1,570円(税込) ※女性限定 男性は全時間＋380円(税込) |
| 開催期間 | 2018年1月23日(火)～3月31日(土)まで |
| 予約 | 電話番号 03-6380-3661 web予約 |
■食べ放題メニュー
▲ブラックアンガス牛の赤身肉と豆腐のビーフハンバーグ
柔らかくてジューシーさが特徴のブラックアンガス牛の赤身肉。その肉の食感が損なわれないように挽き上げ、そこによりヘルシー低カロリーにするために豆腐をプラス。旨味とジューシーさを損なわない様に鉄板で両面を焼き、肉汁を閉じ込めました。
また、仕上げに特殊なフライヤーの分子調理器を使い、全体に熱がまわるようにじっくりふっくらと焼き上げています。
特製のデミグラスソース、粗挽き大根のおろしポン酢で楽しめますよ♪
▲ブラックアンガス牛のビーフステーキ
ブラックアンガス牛の赤身のもも肉は、赤身と脂身のバランスが絶妙。黒毛和牛に似た柔らかい肉質だから、噛めばじわ～っと旨みが口中に広がり、赤身肉本来の旨さを堪能できます。
万全の下ごしらえで最大限美味しさを引き出した、熱々ジューシーな逸品をご堪能あれ！
シックな空間にはカウンターの他、大人数でもくつろげるソファー席に大画面モニターも完備で、歓送迎会、女子会、合コン、大人のデートと、マルチに使える頼もしさ。しかも、朝5時までの営業だから、使い勝手は抜群ですよ♪
肉食女子なら絶対見逃せないこの企画。男性でも380円追加するだけで楽しめるから、ご安心ください(笑)。
これだけのクオリティのビーフ100％ハンバーグの食べ放題は非常にレア。絶品のステーキと合わせて、ぜひこの機会に思う存分味わってください♪
店舗情報
| 店名 | XROSS CASA(クロスカーサ)新宿東口店 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-23-13 第一大滝ビルB1 |
| 営業時間 | 18:00～翌5:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 03-6380-3661 |
| 席数 | 30席(カウンター席、カップルシート、ソファー席あり) |
| アクセス | JR 新宿駅東口から徒歩3分／西武新宿線新宿駅から徒歩1分 |
| 詳細 | 食べログ公式情報 |
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,000食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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