業界情報
No.16
【美ら島あぐー豚のハンバーグ登場】全国のジョナサンにて！
「ジョナサン」 に沖縄産「美ら島あぐー豚」のハンバーグが登場♪
2016年10月13日（木）より、全国のジョナサンで「ニッポン、ジョナサン、ごちそうさん。ジョナサンの食べるトラベル 2016 秋」フェアを開催します！
ジョナサンでは、「素材へのこだわり」「食文化の発信」をコンセプトに掲げ、希少価値の高い、日本各地の厳選食材を積極的にメニューに取り入れてきました。
第3弾となる今回は、メインの肉と海鮮メニューからデザートまで秋の味覚をテーマに、日本各地の厳選食材を一堂に会したフェアになります♪
気になるハンバーグメニューは、希少な琉球在来種アグーの良さを受け継ぎ、アグーのDNAを50％もったブランド豚「美ら島あぐー豚」を使用！「あぐー豚」の成長速度は一般の豚よりも遅く、出荷は一般の豚が約210日に対し、「あぐー豚」は約240日、約 1 か月多く時間をかけてゆっくりと成長する希少な豚。天然ハーブを使用した飼料で飼育され、旨みがたっぷりなのが特徴です。
沖縄産「美ら島あぐー豚」を使ったハンバーグメニューご紹介
▲沖縄産美ら島あぐー豚の旨みあふれるハンバーグ 沖縄黒糖もろみ味噌ソース 949 円(税抜)
肉厚でジューシーなあぐー豚ハンバーグにしゃきしゃきの九条ねぎをのせました。黒糖の甘みと風味豊かなもろみ味噌の特製ソースに絡めてどうぞ。
▲沖縄産美ら島あぐー豚の旨みあふれるハンバーグ ＆広島産牡蠣フライ 沖縄黒糖もろみ味噌ソース 1,199円(税抜)
▲沖縄産美ら島あぐー豚の旨みあふれるハンバーグ きのこジンジャーソース 949円(税抜)
※ 価格はすべて税抜きです。
※ フェア対象期間は2016 年1０月13日(木)～12月14日(水)までとなります。
※ 販売時間はモーニング時間帯（～10:30am）を除きます。
※ 下記店舗では販売しておりません。
【東京都】船堀店/西葛西店/亀戸店/葛西駅前店/小岩フラワーロード店/東大島駅前店/新小岩店/新小岩駅前店
【千葉県】千葉さつきが丘店/佐倉ユーカリが丘店/習志野台店/佐倉高岡店/市川真間店/船橋市場店/八街店/ 谷津店/津田沼駅前店
※ 各店舗の詳細はホームページよりご確認下さい
きめが細かくほどけるような柔らかさが特徴の「九州産黒毛和牛」の焼肉や、生産量日本一の「広島産牡蠣」、富山湾の宝石とも言われる「富山産白えび」を使った海鮮メニューなどのごちそうも登場！
「渋皮栗」を贅沢に使用したスイーツもたまりません♪
ぜひ、ハンバーグと一緒に秋の味覚をお楽しみください♪
執筆：バーグマン田形
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