理事長が斬る！
vol.55
ラスポテトを使ったハンバーグの絶品アレンジはいかが？
外はカリッとサクッと、中はモチモチ♪
熱狂的なファンが多い、懐かしの“昭和グルメ”ラスポテト(正式名称はラス・スーパーフライポテト)が今、再び盛り上がりを見せていることをご存知ですか？
特に、家庭で手作りを楽しむパウダーセットの売り上げが右肩上がりで伸びているそうです。
▲スーパーフライパウダー1kgセット
「ラスポテト×ハンバーグ」のアレンジ
その「スーパーフライパウダー」を使って、こんなアレンジをしてみました。
用意したのはニチレイフーズの冷凍『ミニハンバーグ』。何と、発売から50年を数える超ロングセラー商品です。
表面はこんがり香ばしく、冷めてもやわらかな、売上No.1のお弁当用ハンバーグ♪
着色料・保存料・化学調味料を使っていないのも人気の秘密です。小分けトレイになっているので、食べたい分だけ切り離して電子レンジであたためるだけ。
それでは調理開始！
ニチレイフーズのハンバーグをラスポテトの生地で大胆に包み込んでいきます。
なんか、大福みたいな感じ？
これをじっくり焼き上げると…
ジャン！
大ぶりなナゲットのような仕上がりに。
元のハンバーグと比べるとこんな感じ。
早速 いただきバーグ！
パクッと味わってみると………正解だこれ！
カリッとクリスピーな衣でジューシーなハンバーグ＆味がしっかりしたマッシュポテトを包み込んだような味わい。
口に運んだときの一体感、バランスが絶妙なんです♪
食べごたえもあって、満足度も高し！
カットしてみると、結構バランスよく包めていました。
パウダーにカレー粉を混ぜてカレー風味にするのも美味しそう♪
相性抜群なハンバーグとフライドポテトを一度に楽しめるわけだし、コンビニのホットスナックに本気でイケそうな気配…。
名づけて「ハンバーグINポテト」！
愛称は「HIP」！…なんていかがでしょう？(弱火)
ハンバーグの新たなテイクアウトグルメのスタイルを見つけちゃったかも!?(強火)
みなさんもぜひお試しあれ！
私(バーグマン田形)が書いたエキサイトニュースの記事もご覧ください。
昭和の味「ラスポテト」って知ってる？ ネットで買えるので作ってみた
※ 内容は記事更新時の情報です。