vol.43

兵庫県にある「究極のハンバーグ」とは？

日本ハンバーグ協会に、非常に有益な情報が寄せられました！
兵庫県西宮市の阪急夙川駅すぐそば、「五感で楽しむイタリアン&カフェ トリニティ」には、肉汁が飛び出る(！) 「究極のハンバーグ」という人気メニューがあるとのこと。
オーナーの野田さんにFacebookのグループページ『日本ハンバーグ協会バーグサミット(NHK BS)』に参加していただき、さらに情報を深堀りしたところ…。

ふっくら焼き上げられたハンバーグから肉汁大噴出!!

なんでも、黒毛和牛とイベリコ豚の最上級「ベジョータ」の合挽きハンバーグであり、調味料は塩、胡椒、ほんの少しのナツメグのみ。
吟味された素材そのものが持つ、本来の味にこだわり抜いた逸品であり、月間700食はオーダーされる看板メニューだとか！

野田さんのご好意により、その美味しさの秘密を含め、お店にかける情熱がこもった小冊子を送っていただきました。

こちらからご覧いただけます。（Google Drive「トリニティ小冊子pdf」）

お店のファンが多いのも納得！「究極のハンバーグ」を名乗るだけの説得力を十分感じ取ることができました。
手間やコストのかかる小冊子という形をとってまで、志を広く、そしてわかりやすく伝える意気込みに感心しきり！ハンバーグ文化の発展を願う日本ハンバーグ協会としては、頼もしい仲間に出会った感覚です。
味はもちろんですが、雰囲気やサービスも含めて絶対に楽しむべきハンバーグがまた一つ増えました！

野田さんたち着用のTシャツからもハンバーグLOVEがビンビン!?(笑)
ちなみに、こちら↓で販売中です(CM)

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店舗情報

店名	夙川 五感で楽しむイタリアン＆カフェ トリニティ(Trinity)
住所	兵庫県西宮市相生町6-1 2-3F
営業時間	カフェ 11:00～22:00(L.O.21:00) ランチ 11:00～15:00 (L.O.15:00) ディナー 17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日	月曜日
電話番号	0798-75-1007
席数	46席
アクセス	阪急神戸線夙川駅 徒歩1分／JRさくら夙川駅 徒歩10分
詳細	ぐるなび公式情報

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