推奨店情報
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【第2弾】「日本ハンバーグ協会 推奨店プレート」を進呈しました！
日本ハンバーグ協会では、日頃からハンバーグ界の発展に尽力してくださっているお店さんに、感謝の意味を込めて「日本ハンバーグ協会 推奨店プレート」を進呈することになりました！
行列が絶えない池袋の２大名店に続いて、ハンバーグ文化をグイグイとリードする革新的なスタイルのお店に注目。
まずは、個人店においてハンバーグ界No,1のメデイア露出を誇る「榎本ハンバーグ研究所」さん。オーナーの榎本さんは、365種類ものハンバーグを開発したスゴ腕シェフ。日本ハンバーグ協会の誇る”スペシャリスト”でもあります。
幅広いハンバーグのバリエーションが楽しめるお店ですが、こちらで押さえておきたいハンバーグはこちら！
しるばーぐ 150ｇ／1,080円～
※ 写真は200ｇ／1,210円
つけ麺をヒントに開発された、鰹だしと豚の濃厚和風スープの中に、ご飯、ハンバーグ、その他の具材を浸して楽しむスタイルの新感覚メニューです。
ビジュアル＆美味しさともにインパクト抜群の”進化系ハンバーグ”！
肉汁がたっぷり詰まった特製のハンバーグをお好みのサイズに崩して、スープの中に大胆にイン！スープを吸ったハンバーグの旨味がガツンと口の中にあふれます。ハンバーグの可能性を感じずにはいられません。
今後、どんな新作ハンバーグが登場するのか!?研究の成果を楽しみに待ちましょう！
日本ハンバーグ協会 推奨店 情報
| 店名 | 榎本ハンバーグ研究所 |
| 必食ハンバーグ | しるばーぐ |
| 住所 | 東京都北区西ケ原2-44-13西ヶ原ハイツ1Ｆ |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線『西ヶ原駅』２番出口すぐ横 ＪＲ京浜東北線『上中里駅』より徒歩10分 ＪＲ山手線『駒込駅』『王子駅』より徒歩各20分 都電荒川線『飛鳥山駅』より徒歩8分 |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00・ディナー 18:00～20:30 ※ 祝祭日はランチ営業のみ |
| 定休日 | お問合せください |
| 詳細 | HPはコチラ |
続いては、今年の6月に「俺のハンバーグ山本」から「山本のハンバーグ」へと店名変更した大人気店。
食材に徹底的にこだわったハンバーグと、手厚いおもてなしで人気を集め、ハンバーグ専門店ブームの牽引役となりました。店名変更に伴い、「山本のハンバーグ 渋谷食堂」さんはお店の場所も移動しています。
すっきりとしたレイアウトの清潔感あふれる空間。
ぬくもりあるインテリアの上には…
日本ハンバーグ協会の推奨店の証であるプレートが！
こちらの看板メニューといえば、やはり「山本のハンバーグ」！
山本のハンバーグ 1,450円
※ 画像は「山本のハンバーグ」公式サイトよりお借りしました
コーンクリームソースをインした、恵比寿本店の「元祖・山本のハンバーグ」とは異なり、こちらのハンバーグの中にはゴルゴンゾーラチーズを使ったクリームソースがたっぷり。濃厚なオランデーズソースとのハーモニーもたまりません♪
地域に永く愛される店作りがモットーのこちら。店舗ごとに地域のお客様に合わせた特徴があるのをご存知ですか？「渋谷食堂」では、シェフ手作りの「食べるラー油」が無料サービスだったり、ハンバーグのトッピングが８種類もあったりと、”食堂”の名の通り、ご飯を食べる方のためのサービスが大充実しているのが特徴です。
「山本のハンバーグ」さんは、都内でも人気の街に7店舗を構えています。それぞれの個性をご堪能あれ！
日本ハンバーグ協会 推奨店 情報
| 店名 | 山本のハンバーグ 渋谷食堂 |
| 必食ハンバーグ | 山本のハンバーグ |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-6-18 第4矢木ビル1F |
| 最寄駅 | 渋谷駅徒歩3分 |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00・ディナー 17:00～23:00(L.O.22:00) ※ 土日祝日は通し営業 |
| 定休日 | なし |
| HP | HPはコチラ |
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