業界情報
vol.84
【初夏のサラダバースタート】全国のブロンコビリーにて！
5月25日(金)より、ステーキ・ハンバーグのブロンコビリー(全127店舗)で期間限定『初夏のサラダバー』がスタートします。
この季節ならではのラインナップが一挙登場。旬の野菜は味が抜群なのはもちろん、いつもよりも栄養価が高いのも特徴。自慢の「ブロンコハンバーグ」と合わせて、バランスよくお楽しみください！
■『初夏のサラダバー』詳細
▲アボカドの緑風サラダ
濃厚でクリーミーな旬のアボカドに、豆苗・きゅうりと緑の野菜をたっぷりと♪ごまソースが美味しさを引き立たせます。
▲マッシュルームと揚げワカメのサクサクサラダ
ソテーしたマッシュルームと、スナップエンドウ、白菜など具沢山サラダにサクサクに揚げたワカメをトッピング♪
▲アスパラのレモン風味のパスタ
疲労が溜まりやすい季節の変わり目を、アスパラとさわやかレモン風味のパスタでリフレッシュ！
▲梅かつお昆布のジュレ豆富
旨味たっぷりな昆布ジュレと、しばわかめの梅味がアクセントのさっぱりとした豆富サラダ。
▲フルーツカクテルゼリー
爽やかな初夏にぴったり！すいか・ナタデココ・パイン入りフルーツカクテルを、メロン風味のゼリーにしました。もっちりとしたゼリーとナタデココの食感が楽しく、お腹いっぱいでもツルンと別腹に入ってしまうはず!?
■サラダバー提供価格
【ディナー】全てのセットメニューに含む
【ランチ】通常セット価格360円 ※一部セットに含まれていないメニューあり
【期間限定平日ランチ特別企画】セット価格300円／サラダバー単品680円
※ 表示価格は全て税抜価格です
ブロンコビリーのサラダバーのこだわりとは？
日本野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員監修の元、 季節に合わせた野菜をふんだんに使ったメニューが年5回開発され、季節限定の惣菜サラダやパスタサラダ、フルーツにデザートと常時20種類以上も楽しめるのだから、うれしい限り。産地と鮮度にこだわり仕入れた野菜や果物は、提供する直前にカットし、いつでも新鮮な食感が楽しめるのも大きな特徴です。
ハンバーグと合わせてアレンジも！
夏は目の前！何かと疲れがたまりやすい季節の変わり目、身体が野菜を欲する方は多いのではないでしょうか？
ただ、新鮮な野菜で種類をいっぱい食べたいのに、値段と手間がネック…。
だからこそ、ブロンコビリーのサラダバーで手軽に思いっきり楽しんじゃいましょう♪
アボカドを「ブロンコハンバーグ」と合わせて楽しむのもアリ！あなたも自分好みのアレンジを見つけてみては？
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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