業界情報
vol.110
【デミグラスソースを一新したハンバーグが登場】全国のデニーズにて！
全国のデニーズにて、9月11日(火)より秋の新メニューの販売が始まります。
デミグラスソースを一新した熱々煮込みハンバーグ、からすみを使ったご馳走パスタ、事前の社内試食で97％もの女性社員が「美味しい」と回答したトムヤムクンのフォーなど、5種の新作メニューが秋のテーブルを彩ります♪
■秋の新作ハンバーグメニュー
▲デミ煮込みハンバーグ 899円(税込970円)
ふっくら柔らかな合挽きハンバーグを、こだわりの新デミグラスソースと一緒にじっくり煮込んだ熱々メニュー。
美味しさを一新したデミグラスソースは、丁寧に焙煎したルウに、赤ワインやビーフ、チキンの旨みをプラスした奥深い味わい。ハンバーグの旨みと相まって、深みのある美味しさを引き出しました♪
▲All Beef ハンバーグ～季節野菜のオーブン焼き 1,199円(税込1,294円)
肉の旨みをギュッと閉じ込めたAll Beefハンバーグに、とろけるチェダーチーズのコクと、トマトソースの酸味のハーモニーを楽しむWソースが絡みます♪
スナップえんどうやかぼちゃ、ぶなしめじなど季節野菜が彩りと美味しさをプラスしました。
■その他の新作メニュー
- 牡蠣とからすみのスパゲッティ 1,049円(税込1,132円)
- トムヤムクンのフォー 単品899円(税込970円)／ごまドレ豆腐サラダつき 1,049円(税込1,132円)
- たっぷりきのことチキンのクリームスパゲッティ 949円(税込1,024円)
デニーズの美味しさの要、デミグラスソースが一新！
日本ハンバーグ協会的にイチオシは、「デミ煮込みハンバーグ」。
洋食店では、デミグラスソースの味でその店のレベルがわかるといっても過言ではないほど。それほど重要なソースが自信を持ってリニューアルしたのですから、これは期待せずにはいられません！
ふっくら合挽きハンバーグとのマッチングを、ぜひあなたの舌でお確かめください！
ご飯との相性はもちろんですが、「石窯ブール」と合わせて、余すことなく楽しむのもイイですねぇ♪
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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