業界情報
vol.154
話題の「飲めるハンバーグ」が関西初上陸！
各地の肉フェスで1位を獲得！メディアにも多数取り上げられている話題の「飲めるハンバーグ」が関西初上陸を果たしました。
そのお店は、7月11日（木）に兵庫県神戸市に新オープンした「肉SAKABA燦（キラビ）」。
タイ・バンコクの人気焼き肉店を日本に逆輸入して、話題の「飲めるハンバーグ」とコラボレーションしたお店になります。
▲飲めるハンバーグ（おろしポン酢）200g 1,680円 ／ 300g 2,450円
国産黒毛和牛を100%使用した握りこぶしほどの大きさのハンバーグをレアに焼き上げ、とろける食感とあふれる肉汁が特徴の「飲めるハンバーグ」。
西日本で楽しめるのはこちらのお店だけ！
■7月31日（水）までのオープン記念サービスをお見逃しなく!!
今回オープンを記念して、7月31日（水）まで「タイウィスキーBLEND285ハイボール」1杯または「和牛の肉寿司」1貫を無料でサービス！
「飲めるハンバーグ」以外に、グリーンカレーなどの本場タイのメニューも味わえる、バルと焼肉を融合したメニュー構成で、幅広い世代が気軽に立ち寄れるお店です。
ぜひ、このお得な機会に足を運んでみてください！
■ハンバーグの歴史を変えた!? 話題沸騰「飲めるハンバーグ」
「飲めるハンバーグ」は、肉を二度挽きすることで、かつてなかったトロトロな食感を実現。あふれでる肉汁と未知の食感が全国各地の「肉フェス」で話題となり、メディア取材も殺到！ハンバーグの歴史に新たな1ページを刻んだ画期的なメニューです。
この「飲めるハンバーグ」を生み出した「将泰庵」グループ（株式会社トッペミート）は、千葉や東京をメインに続々新規出店中。
あなたの街にも登場するかも!?今後の展開から目が離せまんよ～！
店舗情報
| 店名 | 肉SAKABA燦（キラビ） |
| 所在地 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-18-1 |
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| TEL | 078-322-2983 |
| アクセス | 阪急線 三宮駅 徒歩5分 JR線 三ノ宮駅 徒歩5分 三宮駅（神戸市営）から131m |
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
無断転載禁止。取材・お問い合わせはコチラよりお願い致します。
※ 内容は記事更新時の情報です。