進化系ハンバーグ
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冬の新定番！「静岡おでんバーグ」
日本ハンバーグ協会・理事長バーグマン田形は、ハンバーグの新たな可能性を求めて、これまで様々な進化系ハンバーグを開発して来ました。
進化系ハンバーグとは…
「オンリーワンの価値を持つエンターテインメント性の高いハンバーグ」「既成概念にとらわれない新感覚のハンバーグ」を指します。
夏の代表作が「冷やしハンバーグ」なら、冬の代表作はこちら！
「静岡おでんバーグ」
ひと言でまとめれば、新感覚の「和風の煮込みハンバーグ」です！
NHK(日本ハンバーグ協会)コラボ・ハンバーグシリーズ
【静岡おでんバーグ】1,296円(税込)
ハンバーグの中には刻んだおでんダネがぎっしり！しかも、おでんダネとしても成立するよう焼き加減にこだわり、「2重構造」でおでんが楽しめるよう、試行錯誤を繰り返しました。スープは、ハンバーグの美味しさが引き立つよう、えぐみや雑味を徹底的に取り除き、静岡おでんの要となる黒はんぺん＆牛すじがさらなる旨味を加えています。
元々は、2010年3月に開催されたイベント「ハンバーグーオリンピック」限定メニュー。当時、NHKや日刊スポーツを始め、数多くのメディアに取り上げられました！
「バンクーバーオリンピック」になぞらえて、世界各国をモチーフにしたハンバーグを開発。
中でも、取材問い合わせとお客様からの好評の声が多かったのが「静岡おでんバーグ」でした。
提供店の「HAMBURG&CAFE NewYork」は、静岡県浜松市で創業40年を数える老舗のハンバーグ専門店。オーナーの笠嶋シェフは、日本ハンバーグ協会が誇る『挽肉三銃士(さんジューシー)』でもある腕利きのハンバーグ職人！日本ハンバーグ協会理事長のバーグマン田形とともに数多くの進化系ハンバーグを開発し、様々なメディアを席巻中です。
グルメ王・アンジャッシュ渡部さんがクイズ形式で出題してくださいました！2010年の登場以降、毎冬リニューアルを重ねて期間限定で販売中。今や静岡を代表するご当地グルメかも!?
日本ハンバーグ協会 コラボ店 情報
| 店名 | HAMBURG&CAFE NewYork |
| 住所 | 静岡県浜松市南区大柳町508-1 |
| 最寄駅 | 浜松駅 |
| 営業時間 | 11：00～23：00（L.O 22：00）※ 木曜日は～15：00まで（祝日の場合は通常営業） |
| 定休日 | なし |
| 詳細 | webサイトはコチラ |
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