理事長が斬る!

vol.40

サッパリorスパイシーorがっつり?デニーズ夏の新作ハンバーグを実食!

7月11日(火)より、全国のデニーズに新作ハンバーグ3種が登場。夏ならではのハンバーグの数々、早速全種制覇しちゃいました!

夏ならではのメニュー

最注目はパクチーがどっさり盛られた「パクチーと緑野菜のアジアンハンバーグ」

アジアンハンバーグ

▲パクチーと緑野菜のアジアンハンバーグ  999円(税込1,078円)

ビジュアルも、パクチーの鮮烈な香りもインパクト大!
しかし、パクチーは好き嫌いがはっきり別れる食材。幅広いお客様に親しまれるファミレスで大丈夫なのだろうか…?
その辺り、デニーズ広報の諏訪さんにお話を伺ってみました。

「販売に当たって正直心配もありました。しかし、パクチー市場の盛り上がりが最高潮の今こそがチャレンジのタイミング!その心配を軽く吹き飛ばす自信作が完成したと自負しております。パクチーの香り、シャキシャキ食感と、ふっくらジューシーハンバーグとの心地よいハーモニーぜひをお楽しみください」(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ 販売促進部 諏訪美紀子さん)

期待高まるコメント!そう、肝心なのはハンバーグとのマッチングです。
さぁ、特製のアジアンソースを絡めていただきバーグ!

アジアンハンバーグを実食

ん!
確かに、パクチーや水菜のシャキシャキ食感と、合挽きハンバーグのやわウマ食感の対比が最高!
何より特徴的なのが、魚醤(ナンプラー)とにんにくの風味が香るアジアンソース。甘味、酸味、辛味のバランスが絶妙なんです!
このソースがパクチーに合わさると、パクチーのさわやかさのみが際立つ印象。エグ味やクセを感じません。
これはハンバーグに合う!合う!合いまくってる!
パクチーが苦手な方だって、これを機会に大好きに裏返ってしまうかも!?

“パクチスト”なら見逃せないのが、このメニューに合わせて導入された「追いパク」システム。
パクチーが追加トッピングできちゃいます。

追いパク

▲追いパク 99円(税込106円)

ってことで、パクチー増し増し♪

追いパクアジアンハンバーグ

あぁ、この清涼感あふれる後口。トリコになっちゃうかも…。

そこで、朗報!
パクチー好きにはたまらないイベントが8月に開催されます。
8/9は「パクチーの日」、8/11は「山の日」ってことから、8/1(火)~8/11(金祝)の期間限定、全国のデニーズで「山パク」を販売するそう。
「山パク」は「追いパク」の5倍の大ボリューム。つまり、「1山パク」=「5追いパク」!

追いパク

▲山パク 199円(税込214円) 
※ 8/1(火)~8/11(金祝)の期間、各店1日5食限定

それでいて、このお値打ち!パクチストなら見逃せません!
「追いパク」はどんなメニューにもアレンジ自在。ハンバーグを始め、お食事はもちろん、スイーツやドリンクにも…!?
あなただけのオリジナルを見つけるのも楽しそう♪この機会をお見逃しなく!

ピリッと旨いっ!「担々風!肉味噌ハンバーグ」

坦々風 肉味噌ハンバーグ

▲担々風!肉味噌ハンバーグ 899円(税込970円)

続いては、こちら!
ジューシーなハンバーグに絡み合う、担々ソースの濃厚なコクとピリッとスパイシーな辛み。もやしもドッサリでボリューム満点!

肉味噌ハンバーグ実食

花山椒の香りが食欲そそるなぁ。ジュワ~ッと旨味が口いっぱいに広がって行きます。
瞬間的に辛ッ!

瞬間的に辛ッ

この刺激も次のひと口を急ぎたくなる大事なエッセンス。旨辛の妙味を実感します。

こちらも「追いパク」してみると…。

追いパク 肉味噌ハンバーグ

中華からタイ料理へ変身!?また違った一面が引き出せますよ♪

大麦牛100%ハンバーグの夏バージョン。「ビーフハンバーグ~生姜醤油ソース」

ビーフハンバーグ 生姜醤油ソース

▲ビーフハンバーグ~生姜醤油ソース 1,099円(税込1,186円)

黒にんにくと黒たまねぎの甘みを活かした濃厚ソースに浮かぶのは、夏を感じる針生姜。なすのトッピングもたっぷりで夏らしさ全開といった趣。肉粒感あるハンバーグとの相性は、もちろん抜群!

ビーフハンバーグ 生姜醤油ソース 実食

香味野菜のガッツリ濃い口ソースが、ビーフハンバーグの旨みを引き立てます♪

ここにも「追いパク」アレンジ。

ビーフハンバーグ 追いパク

全体的に濃い目のひと皿に、シャキっとスッキリさわやかな後口。
あぁ、これもアリだなぁ…。

今回お邪魔したのは、筆者(理事長バーグマン田形)のお膝元、デニーズ掛川店。
夏のイチ押し、桃のスイーツも気になるところ♪

デニーズ掛川店

平日の15時過ぎにも関わらず、店内は多くのお客さんで賑わっていました。

デニーズ掛川店 店内

デザートメニューが大充実なのもデニーズの強み。
もちろん、お得なランチもバリエーションが超豊富!マルチに活用できるのが嬉しいですよね♪

サッパリ、スパイシー、がっつりと、それぞれの角度からアプローチされたハンバーグがそろい踏み。
デニーズ夏の自信作、あなたのお好みはどれでしょうか?

パクチーグーグー

「パクチーとハンバーグの最高の出会い♪天まで昇るおいしさだグ~♪♪♪」by ハンバーグマのグーグー

更新:2017年07月26日
※ 内容は記事更新時の情報です。