理事長が斬る！
vol.40
サッパリorスパイシーorがっつり？デニーズ夏の新作ハンバーグを実食！
7月11日(火)より、全国のデニーズに新作ハンバーグ3種が登場。夏ならではのハンバーグの数々、早速全種制覇しちゃいました！
最注目はパクチーがどっさり盛られた「パクチーと緑野菜のアジアンハンバーグ」
▲パクチーと緑野菜のアジアンハンバーグ 999円(税込1,078円)
ビジュアルも、パクチーの鮮烈な香りもインパクト大！
しかし、パクチーは好き嫌いがはっきり別れる食材。幅広いお客様に親しまれるファミレスで大丈夫なのだろうか…？
その辺り、デニーズ広報の諏訪さんにお話を伺ってみました。
「販売に当たって正直心配もありました。しかし、パクチー市場の盛り上がりが最高潮の今こそがチャレンジのタイミング！その心配を軽く吹き飛ばす自信作が完成したと自負しております。パクチーの香り、シャキシャキ食感と、ふっくらジューシーハンバーグとの心地よいハーモニーぜひをお楽しみください」(株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ 販売促進部 諏訪美紀子さん)
期待高まるコメント！そう、肝心なのはハンバーグとのマッチングです。
さぁ、特製のアジアンソースを絡めていただきバーグ！
ん！
確かに、パクチーや水菜のシャキシャキ食感と、合挽きハンバーグのやわウマ食感の対比が最高！
何より特徴的なのが、魚醤(ナンプラー)とにんにくの風味が香るアジアンソース。甘味、酸味、辛味のバランスが絶妙なんです！
このソースがパクチーに合わさると、パクチーのさわやかさのみが際立つ印象。エグ味やクセを感じません。
これはハンバーグに合う！合う！合いまくってる！
パクチーが苦手な方だって、これを機会に大好きに裏返ってしまうかも!?
“パクチスト”なら見逃せないのが、このメニューに合わせて導入された「追いパク」システム。
パクチーが追加トッピングできちゃいます。
▲追いパク 99円(税込106円)
ってことで、パクチー増し増し♪
あぁ、この清涼感あふれる後口。トリコになっちゃうかも…。
そこで、朗報！
パクチー好きにはたまらないイベントが8月に開催されます。
8/9は「パクチーの日」、8/11は「山の日」ってことから、8/1(火)～8/11(金祝)の期間限定、全国のデニーズで「山パク」を販売するそう。
「山パク」は「追いパク」の5倍の大ボリューム。つまり、「1山パク」＝「5追いパク」！
▲山パク 199円(税込214円)
※ 8/1(火)～8/11(金祝)の期間、各店1日5食限定
それでいて、このお値打ち！パクチストなら見逃せません！
「追いパク」はどんなメニューにもアレンジ自在。ハンバーグを始め、お食事はもちろん、スイーツやドリンクにも…!?
あなただけのオリジナルを見つけるのも楽しそう♪この機会をお見逃しなく！
ピリッと旨いっ！「担々風！肉味噌ハンバーグ」
▲担々風！肉味噌ハンバーグ 899円(税込970円)
続いては、こちら！
ジューシーなハンバーグに絡み合う、担々ソースの濃厚なコクとピリッとスパイシーな辛み。もやしもドッサリでボリューム満点！
花山椒の香りが食欲そそるなぁ。ジュワ～ッと旨味が口いっぱいに広がって行きます。
瞬間的に辛ッ！
この刺激も次のひと口を急ぎたくなる大事なエッセンス。旨辛の妙味を実感します。
こちらも「追いパク」してみると…。
中華からタイ料理へ変身!?また違った一面が引き出せますよ♪
大麦牛100％ハンバーグの夏バージョン。「ビーフハンバーグ～生姜醤油ソース」
▲ビーフハンバーグ～生姜醤油ソース 1,099円(税込1,186円)
黒にんにくと黒たまねぎの甘みを活かした濃厚ソースに浮かぶのは、夏を感じる針生姜。なすのトッピングもたっぷりで夏らしさ全開といった趣。肉粒感あるハンバーグとの相性は、もちろん抜群！
香味野菜のガッツリ濃い口ソースが、ビーフハンバーグの旨みを引き立てます♪
ここにも「追いパク」アレンジ。
全体的に濃い目のひと皿に、シャキっとスッキリさわやかな後口。
あぁ、これもアリだなぁ…。
今回お邪魔したのは、筆者(理事長バーグマン田形)のお膝元、デニーズ掛川店。
夏のイチ押し、桃のスイーツも気になるところ♪
平日の15時過ぎにも関わらず、店内は多くのお客さんで賑わっていました。
デザートメニューが大充実なのもデニーズの強み。
もちろん、お得なランチもバリエーションが超豊富！マルチに活用できるのが嬉しいですよね♪
サッパリ、スパイシー、がっつりと、それぞれの角度からアプローチされたハンバーグがそろい踏み。
デニーズ夏の自信作、あなたのお好みはどれでしょうか？
「パクチーとハンバーグの最高の出会い♪天まで昇るおいしさだグ～♪♪♪」by ハンバーグマのグーグー
※ 内容は記事更新時の情報です。