業界情報
vol.147
「ボングーハンバーグ吉祥寺店」に3ヶ月連続で夏の新作ハンバーグが登場！
ブランド豚「米澤豚一番育ち」を使用した、オールポークのハンバーグショップ「BON GOÛT HAMBURG(ボングーハンバーグ) 吉祥寺店」に、3ヵ月連続月替わりで夏の新作ハンバーグが登場します。
旬の食材を取り入れながら、美味しくパワーチャージできるハンバーグの数々をぜひお楽しみください。
■夏のフェアメニュー詳細
第1弾の6月は「夏野菜のスパイスカレーハンバーグ」
▲夏野菜のスパイスカレーハンバーグ 1,280円(税別)
自慢のハンバーグにたっぷりの特製カレーソース。10種類のハーブとスパイスが食欲をかき立てるスパイシー仕立てで、ハンバーグとの相性は抜群！新鮮な夏野菜と合わせてお楽しみください。
【販売期間：2019年6月3日(月)～6月30日(日)】
第2弾の7月は「ガーリックトマトチーズハンバーグ」
▲ガーリックトマトチーズハンバーグ 1,280円(税別)
ハンバーグの中にフレッシュなトマトを詰め込み、モッツァレラ・グリエール・クリームの3種類をブレンドした特製チーズを乗せて焼き上げました。ナイフを入れると、ジューシーな肉汁とトマトの旨味があふれ出す“サプライズ感”も◎。ガーリックの効いたトマトソースと絡めてどうぞ。
【販売期間：2019年7月1日(月)～7月31日(水)】
第3弾8月は「梅おろしハンバーグ」
▲梅おろしハンバーグ 1,280円(税別)
4種の薬味と大根おろしをふんだんに乗せたハンバーグに、コクのあるポン酢とカリカリとした食感が楽しい梅を添え、あっさりとした一皿に仕上げました。
【販売期間：2019年8月1日(木)～8月31日(土)】
■「BON GOÛT HAMBURG」とは？
「BON GOÛT HAMBURG」は、ブランド豚「米澤豚一番育ち」を使用したオールポークハンバーグショップ。
「米澤豚一番育ち」は肉の柔らかさ、脂の旨味と甘味のバランスが良く、さっぱりとした上品な味わいが特徴。良質なタンパク質やビタミンを含む豚肉の中でも、美容や抗酸化作用のあるビタミンEを豊富に含んでいます。
お店では、素材の旨みと食感が最大限に引き立つよう、ハラミや、ももなど4種の部位をそれぞれ挽き方を変えて配合しています。
肉汁と旨みをたっぷりと含んだ、ふっくら、ジューシーかつあっさりとした味わいのハンバーグをお楽しみください。
■オシャレな空間にも注目！
ブランド豚「米澤豚一番育ち」100％にこだわった、ヘルシーなハンバーグ店。
運営元の株式会社フレーバーワークスは、JOURNAL STANDARDやIENAなどのファッションブランドでおなじみのベイクルーズグループとあって、外観や店内はもちろん、メニューにいたるまで、すべてがセンス抜群！誰と来ても快適な時間を約束してくれること請け合いです。
駅から近いし、女子会にもオススメですよ♪
店舗情報
| 店名 | BON GOÛT HAMBURG(ボングーハンバーグ) 吉祥寺店 |
| 所在地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-2-2 LULUビル1F |
| 営業時間 | 11:00～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 0422-23-7920 |
| 席数 | 40席 |
| アクセス | 吉祥寺駅 徒歩3～5分 |
| 詳細 | 公式サイト |
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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