業界情報
No.17
【「冬の熱々フェア」に新作プレミアムハンバーグステーキ登場】全国のココスにて！
ココスに冬ならではのプレミアムバーグ新登場♪
2016年年12月8日（木）より、全国のココスで「冬の熱々フェア」が始まります！
今回のフェアは「熱々」をテーマに、大人気の「プレミアムハンバーグステーキ」に、イタリアから直輸入したチーズ や、濃厚オニオングラタンスープと合わせた逸品が登場です♪
「冬の熱々フェア」対象ハンバーグメニューご紹介
▲イタリア産スモークチーズのハンバーグ～シチリア風トマトソース～ 1,090円(税別)
イタリアから直輸入したプロヴォローネチーズ(※)をハンバーグの上に乗せ、ズッキーニやナス、黄パプリカ、赤パプリカなどの彩り鮮やかな 野菜と、たっぷりのトマトソースを一緒にオーブンで焼き上げた、熱々仕立て♪
厚切りのとろ～りとろける濃厚な プロヴォローネチーズと、肉汁たっぷりのハンバーグを、ほどよい酸味と野菜の旨みが溶け込んだソースと絡めてどうぞ♪
※…モッツアレラなどと同じ製法で作られた、優しい風味のスモークチーズ
▲オニオングラタン仕立てのハンバーグ～北海道産ゴーダチーズの香り～ 990円(税別)
玉ねぎ約 1 個分を贅沢に使用した、深いコクと濃厚な味わいのオニオンスープをベースに、ハンバーグ、北海道産の生乳で作られたゴーダチーズ(※)、旬の食材であるレンコンとカブをひと皿に♪
ハンバーグにのせたバゲットは、オニオンスープをたっぷりと染み込ませてどうぞ♪
※…オランダを代表するチーズで、マイルドな味わいと豊かなコクが日本人の味覚に最も合うチーズと言われている
他にも、稀少な「白舞茸」を使用し、トロトロになるまで煮込んだ牛バラ肉や人参、かぼちゃなど、具材たっぷりの「白舞茸とビーフシチューの包み焼き」も登場♪
ココスならではの冬のご馳走で、身も心もあったまってみませんか？
「ココス自慢の包み焼きハンバーグと合わせて楽しみたいグ～♪♪♪」by ハンバーグマのグーグー
執筆：バーグマン田形
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