業界情報

vol.81

【新ハンバーグメニュー登場中】全国のカウボーイ家族にて!

ステーキ・ハンバーグ・サラダバーのファミリーダイニング「カウボーイ家族」で、3月15日(木)より新グランドメニューの販売をスタートしているのをご存知でしょうか?

全国に30店舗を構えるカウボーイ家族は、あのロイヤルホストの系列。グランドメニュー改訂により、これまで以上に質の高いハンバーグメニューが登場しています。

■グランドメニュー改定のポイント

1. これまで以上に質の高いハンバーグメニューが登場

●「手作りアンガスチョップド ハンバーグ」の導入
ミンチのメッシュサイズを8㎜と大きくして2度挽きした、肉粒感たっぷりのハンバーグ。岩塩をベースにガーリック・オレガノ・セロリ・タイムなどのハーブやスパイスを使用し、食欲をそそる風味に仕上がっています。牛肉比率が非常に高く、良質なアンガスビーフのおいしさが楽しめますよ♪

カウボーイ家族 アンガスチョップドハンバーグ

▲アンガスチョップドハンバーグ
【200g】1,420円(税抜) /【300g】1,730円(税抜)
★ともにサラダバー付

●合挽きハンバーグの導入
牛肉70%・豚肉30%の比率で練りこんだ合挽きハンバーグ。ミンチのメッシュサイズを8㎜と大きくして肉粒感を残しつつ、2 度挽きして牛と豚の旨みを十分に引き出しています。豚肉のロース独特の甘味が味わえる柔らかめの食感が特徴です。

カウボーイ家族 ステーキ&ハンバーグ

▲ステーキ&ハンバーグ 2,134円(税抜)
★サラダバー付
150gのステーキと合挽きハンバーグを一度に楽しめる一品

2. 「とろ~りクワトロチーズのダブルハンバーガー」が登場

手作りアンガスチョップドハンバーグ200g をパティとして香ばしく焼き上げた、 ジューシーな食感とボリュームたっぷりのハンバーガー。モントレージャック・ チェダー・モツァレラ・ゴーダの4種類のチーズのコクが口いっぱいに広がります。

3. ジュニアメニューが登場

小学1年生までが対象のキッズメニューに加え、小学6年生までを対象とするジュニアメニューが登場。
150gの合挽きハンバーグとともにお子さんが大好きな海老フライやスパゲティ、フライドポテトをいっしょに盛り込んだ、食べ盛りのお兄さん&お姉さんも大満足のワンプレートメニューです。

カウボーイ家族 ジュニアハンバーグ

▲ジュニアハンバーグ 1,030円(税抜)
★サラダバー付

■カウボーイ家族のサラダバーとは?

カウボーイ家族 サラダバー

フレッシュ野菜、デリ、カレー、デザート、ソフトクリームなど、20 種類以上が楽しめるサラダバー。サラダバーに使用するフレッシュ野菜は、すべてうれしい国産野菜です。

■希少部位“みすじ”を使用したメニューが登場!

また、カウボーイ家族では、牛の腕(肩)の一部である希少部位“みすじ”を使用したメニューが登場!「みすじステーキ」は、サーロインステーキやヒレステーキとは異なった、あっさりとしながらも旨味の豊かな肉質が特徴です。

みすじステーキメニュー提供期間

4月24日(火)~ 6月上旬(予定)

対象メニュー

カウボーイ家族 みすじハンバーグ&合挽きハンバーグコンボ

▲みすじステーキ(40g×3枚)&合挽きハンバーグ(150g)コンボ 2,389円(税抜)
★サラダバー付

「デミバターソース」「ジャポネソース」「おろし大根ソース」 3種類の中からお好みのソースをチョイス
※画像はデミバターソース

★みすじステーキ(170g、サラダバー付) 2,296円(税抜)もあります

■カウボーイ家族の魅力とは?

クオリティの高いハンバーグメニューに、それを支える新鮮サラダバー。カントリー調の空間のハッピームードの中、バランスよくご馳走が楽しめるのが、カウボーイ家族の醍醐味です。育ち盛りのお子さんはもちろん、食いしん坊のあなたも大満足間違いなし!(笑)。
仲間や家族とホームパーティー感覚で、最高のサービスをお楽しみください♪

更新:2018年04月26日
※ 内容は記事更新時の情報です。