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vol.67

【4種のチーズハンバーグ登場】渋谷東急REIホテルにて

渋谷東急REIホテルでは、2018年3月1日(木)~5月6日(日)の期間、レストラン「HUSH HUSH(ハシュハシュ)」にて、「ザ☆ハンバーグ&チーズ」を販売します。

東急REIホテル HUSH HUSH(ハシュハシュ) ザ☆ハンバーグ&チーズ

「ザ☆ハンバーグ&チーズ」は、世代を問わず人気のハンバーグに、絶妙なマッチングを楽しめるチーズを合わせた「HUSH HUSH(ハシュハシュ)」の新企画。
数多くあるチーズの中から、断面を直火で炙って削る「ラクレットチーズ」、滑らかな口どけと程良い酸味が特徴の「クリームチーズ」、熱を加えることでより一層旨みが増す「グリエールチーズ」、クセが少なく料理へ良いアクセントをもたせる「モッツァレラチーズ」をセレクト。それぞれのチーズの特徴を活かし、見た目にもこだわった4種のハンバーグが楽しめます♪

■ザ☆ハンバーグ&チーズ 概要

店舗 渋谷東急REIホテル 地下1階 レストラン「HUSH HUSH(ハシュハシュ)」
期間 2018年3月1日(木) ~ 2018年5月6日(日)
時間
  • ランチ 11:30~14:30 (土・日・祝11:30~15:00)
  • ディナー 17:30~23:00 (日・祝17:30~22:00)
料金
  • ランチ お1人さま 2,000円~
    (サラダブッフェ・本日のスープ・パンorライス・デザート・コーヒー付き)
  • ディナー お1人さま 2,000円~(単品 / プラス750円でオプションセット※に変更可能)
    ※オプションセット…サラダ・本日のスープ・パンorライス・デザート・コーヒー

■提供メニュー

キャノンハンバーグステーキとラクレットチーズ

▲キャノンハンバーグステーキとラクレットチーズ

トロリととろけたラクレットチーズをたっぷりかけた定番のハンバーグ。ハンバーグ、チーズそれぞれの味わいを存分に楽しめるシンプルなひと皿。

モルネソース ジェノベーゼ ハンバーグステーキ

▲モルネソース ジェノベーゼ ハンバーグステーキ

厚みのあるハンバーグに、クリームチーズとグリエールチーズを使用したモルネソースをたっぷりと。さらにチェダーチーズをのせて濃厚な味わいに。ジェノベーゼの香りもアクセント♪

グリエールチーズのオニオングラタンスープ ハンバーグステーキ

▲グリエールチーズのオニオングラタンスープ ハンバーグステーキ

オニオングラタンスープにコクのあるグリエールチーズとジューシーなハンバーグを合せたひと皿。タマネギの甘み溢れるスープが口の中いっぱいに広がります。

シャリアピンハンバーグステーキ

▲シャリアピンハンバーグステーキ

食べ応えのあるハンバーグに、あめ色になるまでよく炒めたタマネギのソースをかけ、なめらかな舌触りのモッツァレラチーズと、ポーチドエッグを添えました。

ランチは、人気のサラダブッフェも付いて超お得!ディナーは、ワインなどのお酒と合わせてみてはいかがでしょうか?
ハンバーグのルーツがドイツとされることから、今回、ソムリエがこれらの料理に合わせてドイツ系移民が開拓したオーストラリア地区最古のワインをセレクトしたそう。ちょっとリッチなマリアージュ、見逃せませんよ♪
渋谷駅から徒歩2分の好立地だから、様々なシーンで活躍すること間違いなし!ホテルシェフがハンバーグとチーズの相性をとことん追求したオリジナリティ溢れるひと皿、ぜひご堪能ください!

東急REIホテル HUSH HUSH(ハシュハシュ) 店内
東急REIホテル HUSH HUSH(ハシュハシュ) 店内

店舗情報

店名 渋谷東急REIホテル 地下1階 レストラン「HUSH HUSH(ハシュハシュ)」
住所 東京都渋谷区渋谷1-24-10
営業時間 ランチ 11:30~14:30(土・日・祝11:30~15:00)
ディナー 17:30~23:00(日・祝17:30~22:00)
定休日 年中無休
電話番号 03-3498-0173(レストラン直通)
席数 100席
アクセス JR渋谷駅 宮益坂口から徒歩2分
詳細 渋谷東急REIホテル公式サイト
更新:2018年03月05日
※ 内容は記事更新時の情報です。
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