業界情報
vol.58
【しんけんハンバーグ登場】全国のジョイフルにて！
2018年1月30日(火)15時より、全国のジョイフルで「しんけんハンバーグ」の販売を開始します！
メニュー名の「しんけん」は、ジョイフル誕生の地である大分県の方言「しらしんけん」に由来。その意味は「一生懸命」です。
「お客様の笑顔につながる」「おいしいハンバーグに一生懸命こだわる」という想いを込めて名付けられました。
こだわりポイント
こだわりその1：食感
牛肉100％を粗挽きにし、ハンバーグの柔らかさを持ちつつもステーキのような噛み応えのある食感に！
こだわりその2：配合
牛肉は、特徴の異なる4つの部位を配合。赤身肉の比率を多くし、牛肉本来の深い旨みが味わえるバランスを追求！
こだわりその3：サイズ
現在ジョイフルで販売しているハンバーグから約10％増量した200ｇ※のビッグサイズ！香辛料と塩味を抑え、より牛肉の味を生かしたハンバーグはソースとの相性が抜群！牛肉とソースが絡み合い生まれる芳醇なうまさを、存分にご堪能あれ！
※ ジョイフルハンバーグ180gとの比較
こだわりその4：ソースを3種類から自由に選べる
「オニオンソース」「和風醤油ソース」「デミグラスソース」の3種類から、お好みに合わせて自由にチョイス！イチ押しは、ローストして玉ねぎの甘み・香りを引き出し、柑橘系の果汁と混ぜ合わせた「オニオンソース」。まろやかな甘みと爽やかな酸味で、飽きのこない優しい味わいです♪
しんけんハンバーグ メニュー
▲しんけんハンバーグ シングル
和食セット付 税込646円 ／ 洋食セット付 税込754円
※ 写真はオニオンソース
▲しんけんハンバーグ ダブル
和食セット付 税込970円 ／ 洋食セット付 税込1,078円
※ 写真はオニオンソース(左)、和風醤油ソース(右)
▲和食セット ／ 洋食セット
和食セット 税込214円 ／ 洋食セット(スープバー付き) 税込322円
※ 一部店舗で販売していない場合があります
※ 期間限定メニューにつき、商品がなくなり次第販売終了となります
※ 写真はイメージのため食器が変更になります
ジョイフルは大分県が発祥。近年は首都圏にも出店が相次ぐなど、躍進中のファミリーレストランです。
日替わりランチが税込495円！しかもご飯の大盛り無料！など、目を見張るリーズナブルさも人気の秘密。今回の新作ハンバーグも、抜群のコスパであなたの期待に応えます。まずは「オニオンソース」から攻めてみましょうか♪
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,000食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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