No.39

【牡蠣とハンバーグの中華おこげ登場】全国のココスにて！

全国のココスにて、2017年9月5日（火）より「広島県産牡蠣と秋の味覚フェア」を開催します。
毎年、大好評の牡蠣フェア。今回はフレッシュな野菜が楽しめる本格中華料理のメニュー2 品を含めた牡蠣の魅力を楽しめる4 品が登場。日本ハンバーグ協会としては、野菜と牡蠣たっぷりのあんかけ中華おこげとハンバーグが合体したボリュームたっぷりメニューに注目です！

広島県産牡蠣と秋の味覚フェア対象ハンバーグメニュー

▲広島県産牡蠣とハンバーグの中華おこげ　1,390円（＋税）

今回新たに深さのあるスキレットを導入。餡(あん)には筍、人参、白菜、銀杏など7種類の野菜と広島県産牡蠣がたっぷり盛り込まれています。
あつあつの餡を、おこげとハンバーグを乗せたスキレットにかけると「ジュワジュワッ」と美味しさ誘うBGMが♪立ち上る香りもたまりません♪まさに「五感で楽しめる」メニューです。
老酒(ラオチュウ)で風味づけしたオイスターソースベースの餡が食欲をそそること間違いなし！二度揚げしたおこげのサクサク食感と牡蠣のぷりぷり食感のハーモニーもお楽しみください。

その他のフェアメニュー

• 広島県産牡蠣と秋野菜の包み焼き～麻婆(マーボー)仕立て～（ご飯・みそ汁付）1,490 円（＋税）
  ※ 単品　1,290円（＋税）
• 広島県産牡蠣フライ 柳川風（ご飯・みそ汁付）1,190円（＋税）
  ※ 単品990円（＋税）
• 広島県産牡蠣フライ（ご飯・みそ汁付）1,090円（＋税）
  ※ 単品880円（＋税）

ハンバーグと本格中華のコラボレーションwith旨みが詰まった広島産牡蠣！
ココスならではのアレンジが、あなたの高まる期待に応えてくれますよ♪

執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,000食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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