業界情報
vol.181
やよい軒 3種のハンバーグ定食が7月22日（水）より発売！
2020年6月末現在までに384店舗を展開する定食レストラン やよい軒。
このたび、定番メニューのハンバーグ定食をリニューアルし、ふっくらした厚みとジューシーなハンバーグを使用した定食 3種・弁当 3種の合計6メニューが7月22日（水）より発売されます。
■リニューアルした厚みのあるジューシーなハンバーグ
今回リニューアルしたハンバーグ定食・弁当は、やよい軒が牛肉と豚肉の配合や肉の挽き方にこだわったハンバーグ。外はしっかり、中はふっくらジューシーに仕上げることで、箸を入れるとじゅわっと肉汁が溢れ出します。
■『てりマヨ・デミグラス・4種のチーズ』の3つの味
てりマヨハンバーグ定食
▲『てりマヨハンバーグ定食』790円
照り焼きソースは2種類の本醸造醤油を使用し、にんにく、ごま油を加え、風味豊かに仕上げました。マヨネーズとご一緒に。
デミハンバーグ定食
▲『デミハンバーグ定食』830円
焼いた牛すじと香味野菜を6時間炊き出したブイヨンに、トマトペーストや香辛料などを合わせたデミグラスソースです。食感とコクを出すためにオニオンソテーを加え、濃厚な味わいに。
4種のチーズハンバーグ定食
▲『4種のチーズハンバーグ定食』890円
デミグラスソースをかけたハンバーグに、ゴーダ・レッドチェダー・モッツァレラ・パルメザンの4種のシュレッドチーズをのせました。チーズのコクと風味をお楽しみください。
てりマヨハンバーグ弁当
▲『てりマヨハンバーグ弁当』720円
デミハンバーグ弁当
▲『デミハンバーグ弁当』760円
4種のチーズハンバーグ弁当
▲『4種のチーズハンバーグ弁当』820円
※ 価格はすべて税込
※ テイクアウトは一部店舗では実施していません
■定番のハンバーグがさらなる高みに進化
豊富な定食をいつでも気軽に楽しめるやよい軒。何を頼んでも外れなし！
もちろん、ハンバーグも納得のクオリティ。そのハンバーグがさらなる美味しさにグレードアップしたってんだから、これは絶対に見逃せません！
おかわり自由の炊きたてご飯と合わせて、たっぷり堪能しちゃいましょう♪
ご飯と相性バッチリ！食べ放題のお漬物もお忘れなく♪
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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