理事長が斬る!

vol.36

ステーキガストの新看板メニューは、みんなの声から生まれたハンバーグ!

以前紹介したステーキガストの「超!力こぶハンバーグ」が、名前も新たにリニューアルしたことをご存知でしょうか?

新メニュー名は…「牛っと こぶしハンバーグ」!!

なんと応募総数1万3千通以上!多くのお客様からの公募で選ばれたこのネーミング。
6/4(日)には、日本テレビ『匿名希望』で大々的に発表されました!

店頭ののぼりでも猛プッシュ中!

外観

ステーキガスト広報担当者様より

「牛っと」でBEEF100%という商品の特徴をひねりながらもとらえていて、「こぶし」でハンバーグの形もイメージできます。
また、「牛っと」で素材感を伝えつつも、注文時は「こぶしハンバーグ」でも伝わると言う、短縮形での覚えやすさ、親しみやすさもポイント。
さらに縮めて「こぶしバーグ」でもOKです♪

以前の225gだと女性が注文しにくかったことも…。
そこで、200gと250gの2サイズに分けることで、より気軽に頼みやすくなりました♪

メニュー

  • 牛っと こぶしハンバーグ 200g 1,199円(税抜)
  • 牛っと こぶしハンバーグ 250g 1,399円(税抜)
  • 牛っと こぶしハンバーグW(ダブル) 200g×2 1,699円(税抜)
  • ※ すべて健康サラダバー付き

食いしん坊の筆者は、もちろんボリューム満点のWをチョイス。
カット前の姿はまさに「こぶし」!

カット前

牛肉の旨味が「牛っと」詰まっている圧巻のビジュアルです。
スタッフさんの手によりカットされて、テーブルに。このシズル感もたまりません♪

カット後

▲ 牛っと こぶしハンバーグW(ダブル) 200g×2
健康サラダバー付き1,699円(税抜)

ペレットでジュージュー焼きながら、熱々焼き立てをいただきバーグ!

焼き締め

おっと!忘れちゃいけないのが、ステーキガスト自慢のソースバーの紹介。

ソースバー

このメニューと特に相性抜群なのが「和風玉ねぎソース」と「辛口サルサソース」。こちらを押さえた上で、他にも色々試したいところ。
わさびやゆず胡椒などの薬味も豊富!ブレンドして新たな味を生み出すのもアリ!
ぜひ、お好みでご活用ください♪

理事長バーグマン田形的には、時期的にも辛口サルサソースがイチオシ!下味がしっかり効いたハンバーグにさわやかな刺激のハーモニー。思わず顔がほころぶ、後引く旨さがたまりません♪

実食

程よい噛み応え!あふれるジューシーな旨味!
見た目に反して重たくないのは、厳選した赤身肉のみを使用しているからこそ。
この完成度の高さ、さすがはステーキ専門店です!

もれなく楽しめる「健康サラダバー」は、季節替わりの野菜やカレー、スープ、フォカッチャと豊富なライナップでお出迎え。
この時期はそうめんまで楽しめちゃいます。そうめんつゆ以外のアレンジも可能なのが、ステーキガストならではの魅力!
袋井店スタッフさんのイチオシは、明太子ドレッシングとの組み合わせ!
サラダ感覚で楽しむそうめん。思った以上にマッチします♪
筆者は、ガッツリ楽しむにんにく醤油のちょい付けが気に入りました!

そうめん

▲ そうめん+明太子ドレッシング
そうめん+にんにく醤油
※ カップはそうめんつゆ

また、スタッフさんからはこんな提案もいただきました。

わかめサラダ

▲ わかめ+オニオンスライス+うま塩

うま塩の万能性をあたらめて思い知らされるヤミツキ系コラボ。ヘルシーなのを言い訳に、ついつい食べ過ぎちゃいます(笑)。

カレー

▲ カレー+ケイジャンライス+辛口サルサ

絶対に欠かせないカレーには、こんな組み合わせはいかがでしょう?
スパイスとはまた違うマイルドな辛さ。一度試したら、もう欠かせなくなる…はず!?

フォカッチャ

▲ チーズフォカッチャ+辛口サルサ+パルメザンチーズ

辛口サルサはこんな使い方もアリ。
Wで楽しむチーズの風味!オーブンで温めたフォカッチャをディップ感覚で楽しむのがオススメです♪

かき氷

この時期は、健康サラダバーでかき氷も楽しめちゃいますよ!ハンバーグの締めにぜひどうぞ♪

新たな看板メニューとなった「牛っと こぶしハンバーグ」。
牛肉100%ならではのご馳走感&満足感、きっとあなたの期待に応えてくれるはずです!
自由度高すぎの健康サラダバーと一緒に、お腹いっぱい堪能しちゃいましょう♪

更新:2017年06月16日
※ 内容は記事更新時の情報です。