業界情報
vol.226
【ハングリータイガー】地元・横浜高島屋で期間限定ショップオープン！
2022年 “寅年” の始めは「ハングリー “タイガー” 」の味で！！
2022年1月5日（水）から11日（火）までの期間、横浜高島屋 地下1階イベントスペースにて、地元・横浜のハンバーグステーキ専門店 ハングリータイガーの期間限定ショップがオープンします！
■初の試みである物販ショップ
ハングリータイガーは、1969年に横浜市保土ヶ谷区にオープンして以来、荒く挽いた牛肉を高温の炭火で焼きあげたハンバーグステーキが人気の地域密着型レストランです。
コロナ禍では、一部休業を強いられながらも、休業中にオンラインショップやテイクアウト事業を開始。地元のみならず、全国にその味をお届けしてきました。
そして今回、創業以来 初めての取り組みとなる期間限定の物販ショップをオープン。
今回の展開に合わせて、ハングリータイガーで人気のステーキやハンバーグ、ドレッシングのほか、お店の魅力が詰まったお弁当3種が用意されています。
■魅力たっぷりなお弁当3種
煮込みハンバーグ弁当
▲煮込みハンバーグ弁当 1,080円
シャキシャキのレンコンがアクセント、オリジナルのソースで煮込んだハンバーグ弁当です。
オリジナルハンバーグ弁当
▲オリジナルハンバーグ弁当 1,380円
炭火で焼きあげ、オリジナルのソースをかけた店舗と同じ味のハンバーグをお弁当にしました。
ステーキ弁当
▲ステーキ弁当 2,280円
リブロース200ｇを炭火で焼きあげ、お弁当にしました。
■他にもいろいろ
お弁当以外にもまだまだたくさんの商品が！こちら一挙にご紹介します！
▲ハンバーグステーキ（110g）とハンバーグソース 810円
▲切り落としB（200g） 1,350円
▲和風ドレッシング・マスタードドレッシング 各486円
▲メンテルバター（120g） 950円
他にも『スプリングラムフレンチラックチョップ』や『みつせ鶏骨付きもも肉』などのハングリータイガーでもメニューとして扱われているお肉や、あると嬉しい『ステーキソース』など、多数商品の販売が予定されています。
■ハンバーグの歴史に名を刻む名店の味をお手軽に
ご当地・横浜はもちろん、幅広く熱狂的なファンを集めるこちらのお店。
牛肉100%のラグビーボール型ハンバーグを熱々の鉄板で提供し、お客さんの目の前でカットするスタイルの元祖なんですよ！
そんな歴史あるハングリータイガーの味わいを横浜高島屋に直送！
ハンバーグ好きなら絶対に見逃せないスペシャルなポップアップショップ、これを機に各地に展開してほしいなぁ…。
寅年にハングリータイガーのさらなる躍進を期待していますッ！(強火)。
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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