業界情報
vol.188
“ごはんを美味しく食べるためのハンバーグ” 専門店「ハンバーグッド 」がオープン！
牛角や土間土間などを運営する株式会社レインズインターナショナル/CWカンパニーが新たにハンバーグ専門店「ハンバーグッド」をオープンしました！
9月29日（火）より神奈川県横浜市営地下鉄センター南駅、auneKOHOKU 4階に、同社が運営する居酒屋「いろはにほへと」に併設して営業開始しています。
「ハンバーグッド」は、お箸で楽しむカジュアルハンバーグ店。
新生活様式への対応で増えつつある “おひとり様の夕食” に、家では味わえないジューシーな贅沢ハンバーグを肩肘張らずにお箸でカジュアルに楽しんでほしい。という想いを持って食事需要に特化した業態として開発されました。
“ハンバーグとごはん” を心行くまで楽しめるように、ハンバーグは3個付けにし、薬味（かんずり味噌・にらねぎサクサク醤油）や生卵で味に変化を付けれるよう工夫されています。家庭で出てくるハンバーグのように、ついついお替わりしたくなる気持ちに応えるための「追いバーグ」も用意されています。
ハンバーグは、厳選した牛の中落ちカルビと氷温熟成黒豚を最適な比率で配合。お店で二度挽きした後、徹底した衛生管理の元、一つ一つ丁寧に時間をかけてこねています。ハンバーグの隣には茄子の煮浸し・サラダ・ポテトが添えられ、栄養バランスや見た目も整えられています。
■メニュー紹介
グッドハンバーグ
▲グッドハンバーグ 1,000円（税抜）
ハンバーグの味を堪能できる一皿。3個のハンバーグをそれぞれ違う食べ方で楽しめます。
デミハンバーグ
▲デミハンバーグ 1,300円（税抜）
牛筋をたっぷり入れた特製デミグラスソースに、味噌を加え馴染みやすい味に仕上げた濃厚デミハンバーグです。
チーズやアボカドを加えたトッピングメニューもあります。
てり玉ハンバーグ
▲てり玉ハンバーグ 1,300円（税抜）
てり焼きソースと目玉焼きの最強タッグ。
和風ハンバーグ
▲和風ハンバーグ 1,200円（税抜）
刻み玉ねぎをたっぷりと入れた黒酢ソースと、大葉・みょうが・青ネギを掛けた和風ハンバーグ。
きのこクリームソースハンバーグ
▲きのこクリームソースハンバーグ 1,500円（税抜）
香ばしく焼き上げたハンバーグに、きのこたっぷりの濃厚クリームソースが絡みごはんが進みます。
ハンバーグデミカレーライス
▲ハンバーグデミカレーライス 1,100円（税抜）
特製デミグラスソースと30種のスパイスを合わせたカレー。自慢のハンバーグを乗せてオムカレーに仕上げました。
ハンバーグデミボロネーゼ
▲ハンバーグデミボロネーゼ 1,200円（税抜）
ハンバーグをパスタの上で崩して食べるボロネーゼ。
ドリームキッズプレート
▲ドリームキッズプレート 600円（税抜）
大好きなものを贅沢に楽しめる夢の詰まったキッズプレート。ドリンク飲み放題・アイス付き。
■オープン特典やその他メニューも充実
オープン特典として、店頭で配布するチラシを持参すると200円オフ。
さらにインスタグラムで料理写真、もしくはグッドポーズの自撮り写真をアップした方にはセットドリンクのサービスもあります。
また、お酒を飲みたい方も楽しめるよう冷やしトマトや唐揚げをはじめとする定番おつまみや、ビールやワインのお酒類などサイド・ドリンクメニューも豊富に用意されています。
■使い勝手抜群！ご馳走バーグを堪能しましょ♪
ハンバーグはうれしい3個セットが基本。さらに、加速する食欲を満足させてくれる「追いバーグ」も可能！薬味や生卵の味変も楽しみながら、ご飯をかっこんじゃいましょう♪
野菜の彩り、バランスも◎。お酒やおつまみも充実だから、ヘビロテは確実ですよ♪
店舗情報
| 店名 | ハンバーグッド |
| 所在地 | 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央3-25 auneKOHOKU 4F |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00（Lo.14:30） ディナー 17:00～22:30（Lo.22:00） |
| TEL | 045-948-5355 |
執筆：バーグマン田形
日本ハンバーグ協会理事長。2,500食以上のハンバーグを食べ続けてきたハンバーグマニア。自身が定義付けした「進化系ハンバーグ」を多数プロデュース。食品メーカーやコンビニとのコラボ実績、メディア出演実績も多数。ハンバーグの歴史、最新情報等、ハンバーグのことなら何でもお任せ！
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